Depois de uma bela visita ao Norte do país, regresso ao Sul e rumo ao Alentejo até à cidade de Évora, para falar de mais uma belíssima pérola arquitectónica de seu nome Salão Central Eborense, que ainda permanece de pé actualmente .
Este espaço iniciou funções como animatógrafo em 1916, resultante de uma adaptação de um barracão anexo ao Hotel Eborense feita pelo seu proprietário José Augusto Annes.
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